Découvrez la carte de notre restaurant à Saint-Bonnet-Le-Château 

La proposition de midi

(formules au gré du marché)
(sauf samedi, dimanche et jours fériés)

Menu à 21,50€

(boissons non comprises)

Un amuse-bouche + entrée + plat
ou
Un amuse-bouche + plat + dessert

(proposition orale)

La proposition de midi

(formules au gré du marché)
(sauf samedi, dimanche et jours fériés)

Menu à 26,00€

amuse-bouche + entrée + 1 plat + 1 dessert et mignardises

 

Toutes nos viandes sont d'origine France

Menu classique / Vous choisissez

Une entrée, un plat et le dessert à 39 euros
Une entrée, un poisson, une viande et le dessert à 45 euros

 Amuse bouche

Tataki de thon et de veau juste saisis / sésame 

Vinaigre aux Herbes

ou

Caille rôtie / Cuisse farcie

Crème de coco blanc / Jus aux herbes

 

 

Pour suivre

Maigre pané puis rôti / Vermicelles de riz frits

Purée de petits pois

ou/et

Côte de cochon de lait / Polenta à l’huile de truffe

Jus corsé

 

Fromages pays (supplément + 5 €)

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Douceurs et friandises du menu

 

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Petites mignardises de fin de repas

Menu Plaisir à 49€ (2 plats)

Menu Plaisir à 54€ (3 plats)

Prélude gourmand

Marbré de foie gras de canard au vin rouge

Amandes / noix / épice

ou

Terre et mer : langoustines rôties / épaule de porc aux herbes

Quinoa 

Pour suivre

Bar pané / amande farcie / tartare d'algues

Purée d'artichaut / sauce au Noilly Prat

ou

Demi pigeon / cuisse en pithiviers / côtes de blette

Sauce à l’huile de truffe

 

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Fromages  de pays (Supplément de 5€)

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Douceurs et friandises du menu

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Viande bovine origine France

Menu gourmand à 58€

Prélude gourmand

Marbré de foie gras de canard au vin rouge

Amandes / noix / épice

Pour suivre

Terre et Mer : langoustines rôties / épaule de porc aux herbes

Quinoa

et

Ris de veau / côtes de blette / sauce à l’huile de truffe

Purée

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Fromages de pays (Supplément de 5 €)

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Douceurs et friandises du menu

Viande bovine origine France

Menu surprise à 73€

(boissons non comprises)

Les spécialités de la maison élaborées
en petites portions dégustation
(5 plats)

Nos viandes sont d’origine Française, nos produits sont frais
Tout est fait maison